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印度饮食文化特色 用餐礼仪介绍

发布时间:2019-01-02 07:03:41
北京时间:2019-01-02 07:03:41

??印度饮食文化特色介绍,印度的饮食文化有什么样的特色呢?让我天文网们一起来了解一下吧。

??饮食文化:

??印度老苍生在美食文化上南北差别较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。

??印度人的正餐常以汤菜开始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同时搬上,不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调成品招待客人,以助消化。不外一般寻常苍生家用餐没有上述复杂。

??印度食物独具特色。

??印度人做菜喜欢插手很多口味较重的调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等。此中最遍及是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,印度人对咖喱粉情有独钟驾考,几乎每道菜都用。几乎每个餐馆都可以吃到咖喱味的菜肴。

??在印度就餐必然要注意卫生,不要饮用生水。肠胃不好的游客要按照个人体质选择就餐环境。

??因为宗教崇奉问题,印度的食物很少呈现牛肉和猪肉,肉以鸡肉为主,很多印度人都是素食主义者,所以在印度吃饭,最常吃到的应该是素食。北印度以面饼为主食,南印度以米饭为主食。

??用餐礼仪:

??印度人习惯用手直接抓取食物,如果你不克不及接受也不妨,一般的餐厅城市配备刀叉。要注意吃东西不克不及使用左手,必然要使用右手,因为本地人认为左手是不洁的。

??如果前往本地人家里做客,吃东西需提前告知主人,最好不要在盘子里剩下食物。

??以上就是印度饮食文化特色介绍,详细你对印度的饮食已经有大要的了解了。


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发布日期:2019年-01月-02日 ? ??所属分类: 民间亚博开户网址趣谈

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