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中国江苏盱眙国际龙虾节

发布时间:2019-09-12 16:06:09
北京时间:2019-09-12 16:06:09 中国江苏盱眙国际龙虾节

盱眙(xū yí)龙虾,是淡水龙虾,学名克氏原螯虾。原产于美国,20世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为盱眙一道亮丽的风景线。

盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。盱眙龙虾,最着名最有影响力的是手抓十三香龙虾。

克氏龙虾的营养成分和海虾相当,水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。

江苏盱眙国际龙虾节

江苏位于中国大陆东部沿海中心,地处美丽富饶的长江三角州。江苏以地形地势低平,河湖众多为特点,平原、水面所占比例之大,在全国居首位。全省境内河川交错,水网密布,长江横穿东西400多千米,大运河纵贯南北690千米,有大小湖泊290多个,太湖和洪泽湖为全国五大淡水湖。全省海岸线长954千米。

江苏,自古便是富饶之地、鱼米之乡。江苏历史悠久、文化多元、兼具南北色彩,是全国历史文化名城最多的省份。江苏享有“人文荟萃”的佳誉。自古以来,江苏籍以及在江苏活动的名人众多,李白、白居易、刘禹锡、王安石的等为代表的历代诗人,在江苏留下了许多不朽的诗篇。这里还产生过众多杰出的文学家、艺术家,如书画家顾恺之、米芾、唐寅、郑板桥,文学家施耐庵、吴承恩、曹雪芹、冯梦龙徐霞客,以及朱自清、叶圣陶、钱钟书等当代学者,京剧表演艺术家梅兰芳等。

江苏盱眙国际龙虾节

中国盱眙国际龙虾节创始于2001年。

第一届中国龙虾节于2001年7月由盱眙县人民政府、扬子晚报社联合于盱眙县举办。期间举行了大型山地广场文艺演出,特邀请程前、王小丫主持,杨洪基、马兰、汤烂、周艳鸿、林依伦等一批艺术家倾情演出。此外,还举行了“千人龙虾宴”、“水上传统民俗婚礼”、“铁山寺学生夏令营”、“大连、盱眙女骑警联袂表演”、“明祖陵明代帝王陵墓摄影作品展”等活动。

从第八届(2008年)起,中国龙虾节升格为中国·盱眙国际龙虾节。第八届中国·盱眙国际龙虾节坚持四国联动、六地联办、八项创新,将在国内盱眙、南京、北京、上海、浙江、深圳六地和国外澳大利亚、新西兰、瑞典开展66项精彩的节庆活动。

江苏盱眙国际龙虾节

中国·盱眙国际龙虾节前七届在盱眙、南京、北京、上海、浙江、深圳六地举办了了200余项文化、经贸、旅游推介活动,极大地提升了盱眙的开放度、知名度和美誉度,成为名副其实的文化节、招商节、创业节、富民。

龙虾节在历史文化的挖掘上,从文化寻根入手,既彰显盱眙历史文化的厚重,又体现与时俱进的时代特质。

龙虾节期间开展了丰富多彩的活动:“世界文化遗产—明代帝陵一体化保护组织”成立会;盱眙十三香龙虾保健美容专家鉴定报告会;“中国龙虾节形象大使颁奖文艺晚会;“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”、大型航模表演、以及具有浓郁盱眙地方特色的大型群众文化集市及民俗表演;大型焰火晚会等等。美不胜收!

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